В категории материалов: 5
Показано материалов: 1-5


Данные технологические карты составлены в соответствии с «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 года № 45 СанПиН 2.4.5.2409 – 08.

При составлении технологических карт использовалась следующая литература:

  1. Сборник технических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах / Под ред. В.Т.Лапшиной. – М.: Хлебпродинформ, 2004. – 639 с.
  2. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания/ Авт.-сост.: А.И.Здобнов, В.А. Цыганенко, М.И. Пересичный. – К.: А.С.К., 2005 – 656 с
  3. Сборник технических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей дошкольных образовательных учреждений / Под ред. М.П.Могильного и В.А.Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2010. – 628 с.
  4. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М.: Госторгиздат, 1955
  5. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания/Составитель Л.Е.Голунова. - Издательство “ПРОФИКС” Санкт-Петербург, 2003 г.
  6. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член.-корр. МАИ, проф. И.М. Скурихина и академика РАМН, проф. В.А.Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002 – 236 с.
  7. Химический состав пищевых продуктов/ Под ред. И.М.Скурихина, М.Н.Волгарева, - М.: ВО «Агрохимиздат», 1987., Т. 1

Технологические карты блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста

Питание | Просмотров: 2155 | Добавил: pokrshcola | Дата: 02.04.2017

Основаниями для отказа в предоставлении муниципальной услуги «Получения бесплатного одноразового питания детям из малообеспеченных семей по месту учебы», являются:
1. Семья заявителя не признана малообеспеченной;
2. Предоставление неполного пакета документов, необходимых для предоставления муниципальной услуги;
3. Несоответствие представленных документов требованиям.
4. Отсутствие документов, подтверждающее право заявителя на допуск к информации, доступ к которой ограничен федеральными законами.
Питание | Просмотров: 564 | Добавил: pokrshcola | Дата: 03.04.2013

Перечень документов, необходимых в соответствии с законодательными или иными нормативными правовыми актами для предоставления муниципальной услуги «Получения бесплатного одноразового питания детям из малообеспеченных семей по месту учебы»
Питание | Просмотров: 780 | Добавил: pokrshcola | Дата: 03.04.2013

Сроки предоставления муниципальной услуги «Получения бесплатного одноразового питания детям из малообеспеченных семей по месту учебы»
Питание | Просмотров: 540 | Добавил: pokrshcola | Дата: 03.04.2013

1.1. Административный регламент по предоставлению муниципальной услуги «Получения бесплатного одноразового питания детям из малообеспеченных семей по месту учебы» (далее – Регламент), разработан в целях повышения качества предоставления и доступности муниципальной услуги по получению бесплатного одноразового питания детям из малообеспеченных семей по месту учебы на территории муниципального образования «Цильнинский район». 
  1.2. Заявителем на предоставление муниципальной услуги являются родители (законные представители) несовершеннолетних детей.
   Малообеспеченной считается семья, у которой среднедушевой доход в месяц на одного человека не превышает прожиточного минимума, установленного постановлением Правительства Ульяновской области на период подачи документов.
Питание | Просмотров: 612 | Добавил: pokrshcola | Дата: 03.04.2013